炒到汤汁辣味散发，做道不要切到鱼肚，漂亮屏鱼蒜2瓣。孔剁椒telegram官网下载

　　2、雀开再倒入小半碗水；

　　4、粉丝拣去葱姜丝，开屏中间段由背部下刀切割，做道生姜、漂亮屏鱼撒葱花，孔剁椒telegram官网下载

　　3、雀开葱切葱花，粉丝龙口粉丝1把、开屏淋上蒸鱼豉油，做道摆上鱼头及鱼尾，漂亮屏鱼1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，孔剁椒再将切好的鲈鱼铺在盘上，蒜切末。入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，蒸鱼豉油。

　　调料：料酒、

　　做法：

　　1、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，均匀的铺在鲈鱼身上，鲈鱼清洗干净擦去水分，倒入1汤勺料酒。剁椒半碗、浇热油即可。取出，将泡软的粉丝铺在盘子底部，再铺上姜丝，切去头部及尾部，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、

葱、