做法:
1、切成均匀的方块。
6、加入切块的白萝卜同煮。撒葱花即可。放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。
11、盆中装入凉水,老抽1汤匙、
3、八角、桂皮。放入姜、
5、
8、
2、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入五花肉,放入1汤匙(15ml)的油,料酒1汤匙(15ml)、浸泡15分钟。再加入料酒、桂皮1小块、将多余的油倒出,翻炒均匀。冰糖5粒、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,姜3片克、老抽。五花肉放入热水锅里焯一下,放入五花肉块小火慢慢煸炒。捞出后晾凉,准备所需材料。八角(大料)1-2个、生抽、
10、
7、
12、
4、炖至萝卜软熟,大火烧开后撇去浮沫。
9、锅里放一点点油,
材料: 带皮五花肉600克、
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