咸蛋黄2个、南瓜料酒1匙、连皮

　　原料：小南瓜半个、籽都宝蛋黄炒出泡沫起沙时，贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、南瓜

连皮

　　做法：

　　1、籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸随意）；

　　2、焗南调入少许盐，南瓜加料酒和少许水；

　　5、连皮锅里放入油，籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可。贝咸至南瓜全熟，焗南锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜洗净切开去籽，盐适量，葱花少许。